问：为什么有胃病的人不能吃酸辣和荷包蛋？

答：因为胃病是胃粘膜受到损伤，特别是浅表性胃炎和糜烂性胃炎，当酸辣性食物吃下去后就会刺激胃粘膜引起胃痛。再一个是荷包蛋含相当量的蛋白质，凝固的蛋白质又很难消化，又加重胃粘膜的摩擦，使损伤的胃粘膜得不到修复，就出现胃痛反复发作难以愈合，这就是为什么胃病难治，不易彻底治愈的主要原因。

问：为什么胃病患者不要吃糖类食品？

答：因为糖分解后产生大量气体，胃内气体排泄不畅，才引起腹胀。这种气体在胃内首先引起反酸，再是引起腹胀、呃气加重等一系列症状，所以有胃病的人不要吃糖类食物为好。

问：为什么有的人很喜欢吃糖，最后吃出糖尿病呢？

答：很多人喜欢吃糖，自己没有量的限制，结果出现血糖增高。如果就诊时医生没考虑追查病因，把吃糖引起的血糖高当成糖尿病。这也是糖尿病增加的原因之一。

问：孕妇为什么喜欢吃酸性食物？

答：当妇女怀孕后，需要大量的血液供养胎儿，而肝脏是藏血的，这时肝脏内的血液就大大减少，由于酸性食物具有收敛作用，为了保证干肝脏的血液有充足的储存量，故孕妇就摄入大量的酸性食物，以保证肝血的储存，这就是为什么孕妇喜欢吃酸的原因。