说到补气血，很多人第一反应是秋冬进补——炖鸡汤、吃阿胶、喝当归生姜羊肉汤。但到了夏天，反而不知道该怎么补了。有人说夏天不能补，会上火；有人说夏天出汗多，必须补。到底哪个对？

今天，岳阳古今中医药研究所·明医馆从中医角度，和大家聊聊：夏天到底该怎么养气血。

一、为什么夏天也需要补气血？

先要澄清一个误区：很多人觉得夏天不需要补，因为“气血本来就旺”。事实恰恰相反。

《黄帝内经》讲：“春夏养阳，秋冬养阴。”夏天阳气浮于体表，人体毛孔张开，出汗增多。汗为心之液，出汗过多，不仅伤津液，更耗气血。很多人到了夏天会感觉：乏力、心慌、口干舌燥、食欲不振、睡不踏实——这些都是气血被消耗的表现。

再加上现代人夏天离不开空调、冷饮、熬夜，寒湿之邪趁虚而入，进一步阻碍气血运行。所以说，夏天不但需要补，而且补对了，效果事半功倍。但关键是一个字：清。

二、什么是“清补”？

清补，是中医夏季养生的核心理念。通俗地说，清补就是：不上火、不滋腻、不添堵地把气血养起来。

它和秋冬“温补”有明显的区别。秋冬温补重在藏精养阴，食材偏温燥滋腻，比如羊肉、阿胶；而夏季清补重在清热养津，食材偏甘凉清淡，比如百合、麦冬。简单讲，秋冬补的是“厚度”，夏天补的是“活力”，方向不同，方法自然不同。

三、夏季清补，三个原则要记住

原则一：先清后补，不清不补

夏天人体内容易积攒湿热。如果体内有湿、有热，直接进补，等于“关门留寇”——补进去的东西不但吸收不了，反而会助长湿热，导致口疮、痘痘、便秘、腹胀。

所以，清补的第一步不是“补”，而是“清”。

 

 

舌苔黄腻、口干口苦的人，先喝几天赤小豆薏米水，清清湿热。大便黏马桶、头昏沉的人，说明湿气重，适合用陈皮、茯苓泡水喝，理气化湿。等舌苔干净了、胃口开了，再开始补。

原则二：以甘凉为主，兼顾益气生津

夏季清补，食材选择上讲究“甘凉”二字。甘味入脾，能补益脾胃；凉性清热生津，正好对付夏天的暑热。

推荐几样适合夏季清补的食材：

百合，养阴润肺、清心安神，适合心烦失眠、干咳少痰的人。麦冬，养阴生津、润肺清心，适合口干舌燥、出汗过多的人。莲子，补脾止泻、养心安神，适合食欲不振、睡眠不安的人。山药，平补脾胃、益气养阴，不寒不热，几乎人人都适合。绿豆，清热解暑、利尿消肿，但脾胃虚寒的人要少吃或搭配生姜。荷叶，清暑利湿、升发清阳，适合暑热引起的头昏、胸闷。

原则三：补气为主，养血为辅

夏天耗损最多的是“气”。气虚的人，夏天尤其难熬——稍微动一下就大汗淋漓，走几步就喘，整天没精神。夏季清补，重点在补气，兼顾养血。

补气首选黄芪、太子参、五指毛桃。这三味药性温和，不容易上火，尤其适合夏天泡水喝。养血可选红枣、桂圆、枸杞。但要注意用量，桂圆一次不超过5颗，红枣不超过3颗，以免滋腻碍胃。

四、夏季清补食谱推荐

第一款：黄芪麦冬茶

 

 

用黄芪10克、麦冬6克、红枣2颗（掰开），沸水冲泡，焖10分钟后代茶饮用。这款茶适合气虚明显、出汗多、口干乏力的人。需要注意的是，感冒发烧时应暂停饮用。

第二款：百合莲子绿豆汤

取百合15克、莲子15克、绿豆30克、冰糖少许。绿豆提前浸泡2小时，与莲子同煮至软烂，加入百合再煮10分钟，加冰糖调味。这款汤适合心烦失眠、口舌生疮、小便黄赤的人。脾胃虚寒者可以加两片生姜同煮。

第三款：山药薏米粥

准备鲜山药100克、薏米30克、大米50克。薏米提前浸泡，与大米同煮至八成熟，加入去皮切块的山药，煮至粥稠即可。这款粥适合湿气重、食欲不振、大便不成形的人。孕妇慎用薏米。

第四款：五指毛桃瘦肉汤

用五指毛桃30克、瘦肉200克、红枣3颗、生姜3片。瘦肉焯水后，与所有材料一同放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味。五指毛桃有“南芪”之称，补气而不上火，是夏季煲汤的好材料，适合气短乏力、食欲不振、夏天没精神的人。

五、夏季养气血，还要注意两件事

 

 

第一件事：少吹空调，适当出汗

空调不是不能用，但温度不宜过低，以26-27℃为宜。长时间待在空调房里，毛孔闭塞，汗液排不出去，暑热和湿气都闷在体内，反而更容易中暑。每天适当出点汗，是身体自我调节的方式。早晚凉快的时候，出门散散步，让身体微微出汗，气血自然通畅。

第二件事：少吃冷饮，护住脾胃

夏天吃冷饮，确实解一时之快，但代价是伤脾胃阳气。脾胃是气血生化之源。脾胃伤了，吃再好的补品也吸收不了。冷饮入口，温度骤降，脾胃的气血运行立刻受阻，久而久之，食欲下降、腹胀、大便稀溏接踵而至。实在想吃，可以喝常温的酸梅汤、绿豆汤，既解暑又不伤身。

写在最后

夏季养气血，不需要大鱼大肉，也不需要名贵补品。

关键是两个字：清补。

清掉体内的湿热，补上耗损的气血。选对食材，用对方法，夏天一样能把气血养得足足的。

清补一夏，气血自和。

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